Menu's
LIFE IS BETTER WITH BURGERS, fries & BEER
burgerrije
burgerRije on wheels
€10,90 p.p. (uitgaande van 1 burger p.p.). Er is hierbij keuze uit 7 regular burgers. Toch onbeperkt de lekkerste burgers? Vraag dan naar de mogelijkheden!
1. Classic Burgerrije burger:
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met sla, augurk, rode uiringen, beefburger, streaky bacon, cheddar afgetopt met huysgemaakte Burgerrije mayonaise.
2. Cheese Burgerrije Burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met sla, augurk, tomaat, beefburger, jong belegen kaas, cheddar afgetopt met echte Heinz tomatenketchup.
3. Chicken Burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met rucola, huysgemaakte pittige tomatensalsa, rode uiringen, gemarineerde kippendijen, huysgemaakte chilimayonaise.
4. Truffel Burgerrije Burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met rucola, augurk, rode uiringen, beefburger, streaky bacon, gebrande pijnboompitjes, Parmezaanse kaas afgetopt met huysgemaakte truffelmayonaise.
5. Gorgonzola Burgerrije Burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met rucola, rode uiringen, huysgemaakte sjalottencomppote, geconfijte vijgen, gecarameliseerde walnoten, beefburger, streaky bacon, gegratineerde pittige Gorgonzola afgetopt met aceto balsamico siroop.
6. Hot & Spicy Burgerrije Burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met rucola, huysgemaakte pittige tomatensalsa, rode uiringen, beefburger, huysgemaakte chipotle saus.
7. Aoili Burgerrije Burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met rucola, augurk, gefrituurde uitjes, serranoham, beefburger, afgetopt met huysgemaakte aoili mayonaise.
Alle bovenstaande burgers zijn ook verkrijgbaar in een vega groenteburger of cajunburger!
tasting burgerRije
€16,50 p.p.
Tasting Burgerrije bestaat uit een combinatie van de regular Burgerrije burgers, maar dan allemaal in een kleinere variant. Ideaal voor als je bijvoorbeeld niet kunt kiezen en alles een keer wilt proeven!
Deze serveren we op sfeervolle houten planken en gaan we rond bij de gasten, zodat uw gasten niet in de rij hoeven te staan!
UITBREIDINGEN BURGERRIJE
Vanaf +€4,00 p.p. Wil je jouw gasten iets extra’s bieden? Kies dan een van de verschillende uitbreidingen voor ”Burgerrije On Wheels” of ”Tasting Burgerrije”
Uitbreiding 1 +€4,00 p.p.
- Uitbreiding met onbeperkt (puntzak) friet met saus naar keuze (mayonaise, curry of ketchup
Uitbreiding 2 +€6,50 p.p.
- Uitbreiding met onbeperkt (puntzak) friet met saus naar keuze (mayonaise, ketchup of curry)
- Truffel friet met truffelsaus, parmezaanse kaas, truffelolie en bosuitjes.
- Huysfriet, de enige echte burgerhuys saus, aoili, pittige kruiden en bosuitjes.
Uitbreiding 3 +€10,50 p.p.
Bestaande uit uitbreiding 2 + extra keuze uit 4 “Chef Choice” burgers
- Carpaccio Burgerrije burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met rucola, rode ui ringen, gebrande pijnboompitjes, beefburger, gemarineerde carpaccio, naar keuze pesto of truffelmayonaise. Parmezaanse kaas afgetopt met aceto balsamico siroop - Pulled Pork Burgerrije Burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met rucola, augurk, rode uiringen, beefburger, streaky bacon, huysgemaakte pulled pork afgetopt met smokey bbq saus. - Beef Rendang Burgerrije Burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met rucola, komkommer, atjar, rode uiringen, beefburger, huysgemaakte Rendang Stoof , gefrituurde uitjes, katjan pedis, seroendengafgetopt met huysgemaakte kokosmayonaise. - Scampi/kabeljauw Burgerrije Burger
krokant vers getoast brioche broodje royaal belegd met rucola, bloemkool piccalilly, komkommerlinten, rode uiringen, krokante scampi/kabeljauwburger afgetopt met huysgemaakte limoenmayonaise.
Algemene Voorwaarden
- Alle prijzen zijn excl. btw
- Minimale afname van 50 personen
- Per evenement geldt een starttarief van €150 o.a. vervoerkosten, gas/energiekosten (evt houtskool), rijtijden etc. Buiten een straal van 15 km vanaf standplaats Haaren (NB) rekenen we €1,45 per gereden km.
- Dit gedurende tot 50 personen +/- 1 uur/ 50 personen en meer 1 ½ uur (afhankelijk van het aantal personen)
- Extra uren buiten de afgesproken tijd €75 per uur
OVERIGE REGELS
Het afhalen van de Burgerrije burgers:
- We tellen vooraf de afgesproken burgers.
- Als er meerdere burgers worden afgenomen, wordt dit extra in rekening gebracht.
DETAILS
- Max capaciteit per uur
200 - 300 burgers afhankelijk van de grote en soort festival - Gemiddelde prijs
Vanaf €10,50 p.p. - Benodigdheden
32 amp of 2 x 220V 16AMp (2 volledig vrije groepen) - Water
Zou fijn zijn als er water in de buurt is. - Bedieningsregio
Heel Nederland - Certificaten
Sociale Hygiene, Hygienecode HACCP, allergenen declaratie,
frieterije
De frieterije
- Friet
Verse voorgebakken en afgebakken friet geserveerd in een puntzak met saus naar keuze (mayonaise, curry, ketchup of speciaal)
- Snacks
Frikandel, kroket, bamischijf, kaassoufflé, groentekroket, kipnuggets met naar keuze mayonaise, curry, ketchup uitjes of speciaal - Witte Broodjes
- Onbeperkt friet
Verse voorgebakken en afgebakken Friet geserveerd in een puntzak met saus naar keuze (mayonaise, curry, ketchup, speciaal, satésaus, joppiesaus, knoflooksaus) - Truffel friet
Truffelsaus, Parmezaanse kaas, truffelolie en bosuitjes. - Huysfriet
De enige echte Foodtruckerije saus, aoili, pittige kruiden en bosuitjes. - Onbeperkt snacks
Frikandel, kroket, mexicano, viandel, bamischijf, kaassoufflé, groentekroket, kipnuggets met saus naar keuze (mayonaise, curry, ketchup uitjes, speciaal, satésaus, joppiesaus, knoflooksaus) - Witte broodjes
LOADED FRIES BY FRIETERIJE
Onbeperkt genieten van loaded fries? Vraag naar de mogelijkheden!
- Loaded Chicken Salon
Verse friet, cajunkruiden, kipdijstukjes, aoili, sriracha saus, bosuitjes, rode ui en gegratineerd met kaas
- Loaded Pulled Pork
Verse friet, pulled pork, streaky bacon, bosui, krokante uitjes en bbq-saus - Loaded Ribs
Verse friet, boneless ribs, chilimayonaise, bosui, krokante uitjes en truffelchips - Loaded Mexican (V)
Verse friet, gaucamole, rode ui, pittige, cremé fraiche, tomatensalsa, geroosterde paprika, spaanse peper en gegratineerd met kaas - Loaded Asian
Verse friet, kippendijen, seroendeng, lenteui, krokante uitjes en huisgemaakte pittige satesaus. - Loaded Rendang
Verse friet, rendangstoof, seroendeng, katjan pedis, krokante uitjes, lenteui, huysgemaakte atjar
Al deze Loaded Fries worden geserveerd in mooie representatieve bakjes.
budget frieterije
- 1 puntzak voorgebakken en afgebakken dikke Friet met mayonaise per persoon
- 1 kroket of frikandel met mayonaise per persoon
VOOR SCHOLEN €3,00 p.p.
- 1 puntzak voorgebakken en afgebakken dikke Friet met mayonaise per persoon
- Extra voorwaarden: minimale afname 200 personen/porties ca +/- 1 uur
Algemene Voorwaarden
- Alle prijzen zijn excl. btw
- Minimale afname van 40 personen
- Per evenement geldt een starttarief van €100 o.a. vervoerkosten, gas/energiekosten, rijtijden etc. Buiten een straal van 15 km vanaf standplaats Haaren (NB) rekenen we €1,45 per gereden km.
- Dit gedurende tot 50 personen +/- 1 uur/ 50 personen en meer 1 ½ uur (afhankelijk van het aantal personen)
- Extra uren buiten de afgesproken tijd €75 per uur
DETAILS
- Gemiddelde prijs
Vanaf €3,50 p.p. - Benodigdheden
32 amp of 2 x 220V 16AMp (2 volledig vrije groepen) - Water
Zou fijn zijn als er water in de buurt is. - Bedieningsregio
Zuid-Midden Nederland - Certificaten
Sociale Hygiëne, Hygiënecode HACCP, allergenen declaratie
CATERIJE
CATERING 'de luxe'
Wil je voor een chique uitstraling gaan? Dat kan ook! Vanuit onze foodtruck kunnen we de meest uiteenlopende gerechten voor u en uw gasten toveren. Gaat het om een diner van 80 personen, tot een walking diner van 150 personen of een sfeervolle bedrijfsreceptie met allemaal smaakvolle (receptie) hapjes? Voor al deze dingen draaien wij onze hand niet om. We leggen de lat zeer hoog om u en uw gasten heerlijk te laten genieten van onze gerechten. We bereiden de gerechten met zorg en aandacht en kunnen deze dan ook met trots aan u presenteren. Bovendien heb je met onze 40 jaar oude foodtruck meteen een eyecatcher te pakken!
Denk hierbij aan een bedrijfsfeest, receptie of bruiloftsfeest, van 20 personen tot aan 150 personen!
Te denken aan:
- Lunch (luxe) mogelijkheden
- Salades
- Soepen
- Walking Diner
- Luxe bruiloftfeest
- Communiefeest
- Sfeervol tuinfeest
- 12 ½ jarig tot aan ..x.. jarige Bruiloft
Een volledig verzorgde catering voor én tijdens uw feestje? We staan graag voor u de gehele dag paraat om u en uw gasten in de watten te leggen. Maar ook voor heerlijke afsluiter van uw feest komen we graag langs. We maken er graag samen met u een feestje van!
- Kleine voorgerechtjes presenteren o.a. carpaccio, tataki van rund of tonijn etc.
- Kleinere hoofdgerechten serveren, bavette, lamsracks, steaks, ribeye entrecote, zalm, makreel, gegrilde groentes, gegrilde aardappelen etc.
- Dessert by the glass.
TECHNISCHE SPECIFICATIES
ALGEMENE GEGEVENS
- Gewicht
6050 kg - Bouwjaar
Mei 1982 - Afmetingen bus
740 x 240 cm - Afmetingen werkruimte
850 x 300 cm - Afmetingen incl luifel
740 x 550 cm - Afmetingen hoogte
360cm (incl afzuiging op ’t dak) - Afmetingen inclusief vlaggen
650cm hoog
Exclusief evt. koelaanhangers etc.
Gas
3 x gekeurde LPG tanks onder de foodtruck van 3x55 liter, hiermee kunnen wij de frituurs, bakplaat, gasfornuis en de waterboiler verwarmen. We kunnen eventueel bij nood ook overschakelen op gasflessen koken mocht het LPG niet meer voorradig zijn.
Water
We hebben zelf een hoeveelheid schoon water bij ons, het afvalwater wordt opgevangen, je hebt hier dus geen omkijken naar.
Stroom
Voor kleinere feestjes hebben we 2 aparte groepen nodig 2x16amp tbv de koelingen en licht etc. Voor festivals hebben we 32A nodig ivm andere verbruik qua elektra.
Benieuwd naar de mogelijkheden?
Laat hier een berichtje achter!